Растительная пища является источником полноценных белков, которые легче усваиваются организмом, чем белки животного происхождения, и не содержат токсических примесей. Растительная пища также содержит все 8 незаменимых аминокислот, а также вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков. Мясо не содержит никаких аминокислот, кроме тех, которые животные получают из растений, и человек может получать их из растительной пищи.
# Белки
В статье рассказывается о том, что белок есть в любом живом организме, но наш организм не берет белок, чтобы сразу из него что-то строить. Белок расщепляется в ЖКТ до аминокислот, потом они всасываются в кровь и только потом из них печень синтезирует уникальные белки. Ценнее не белок, а аминокислоты, потому что разобрать белок на аминокислоты = затратить энергию, ресурсы и время, а взять готовые к употреблению аминокислоты = сразу начать строить без затрат! Растительная пища усваивается полнее и без последствий, кормит нашу микрофлору, которая и синтезирует все аминокислоты и витамины! В статье также приводится список продуктов, из которых можно получить белок.